Fruchtpüree 100 % Heidelbeere, 1 l

Suchen Sie 100 % Fruchtpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Zusätze oder künstlichen Süßstoffe enthält? Genau das finden Sie bei uns.


Fruchtpüree passt immer. In der Konditorei wird Fruchtpüree zunehmend eingesetzt – und zwar in vielfältigen Rezepten. Ob Fruchtfüllung, Schichttorte (Mousse Cake), Frucht‑Ganache, Eis/Sorbet, Fruchtgelee‑Bonbons oder ein Fruchteinsatz für eine Torte: Das Püree ist vielseitig einsetzbar.

Fertiges Püree erleichtert die Arbeit. Es ersetzt zu hundert Prozent frisches Obst, das erst verarbeitet werden müsste, und liefert gleichbleibend gute Ergebnisse. Das haltbare Fertigpüree ist gebrauchsfertig; Dosierung und Intensität passen Sie ganz nach Rezept an. Püree eignet sich nicht nur für die Konditorei, sondern auch als gesunder Snack oder in Cocktails, Shakes, Smoothies und Breien. Püree muss nicht immer nur fruchtig sein — es kann auch pur genossen werden. Wir empfehlen, es gekühlt zu lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie eine fruchtige Erdbeer‑Ganache: Erwärmen Sie 120 ml Sahne, fügen Sie 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzu. Unter ständigem Rühren aufkochen, abkühlen lassen – idealerweise bis zum nächsten Tag. Die Erdbeer‑Ganache ist dann fertig.